Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Retro

Кто я и что здесь можно делать

Этот пост - для знакомства. Если ты здесь не впервые, ты его уже читал. В любом случае проходи, присаживайся, наслаждайся. Или страдай, если ты из этих.

Меня зовут Никита Чередников, я блогер и писатель. И тем и другим занимаюсь уже порядочно, но писательская деятельность стала ощутимой лишь в последнее время. Моя первая книга, "Если бы я был чародеем", наконец добралась до магазинов, по ссылке можно купить. А также почитать начало - 25% книги в открытом доступе находится. А ещё я иногда пишу короткие рассказы.

Если же говорить о блогерской деятельности, то чаще всего я пишу рецензии, большие и маленькие. Прежде всего - на комиксы, на них я даже видео-обзоры делаю для канала на YouTube. Впрочем, рецензии у меня бывают также на книги, фильмы, сериалы, и даже на игры. Только не спрашивайте меня за политику - я в ней не разбираюсь, а потому и не пишу.

Ещё о моей деятельности. Для сбора информации по комиксам я организовал группу в ВК - там появляются материалы отсюда, касающиеся комиксов, а также подкасты, видео и некоторые другие интересные вещи. Иногда наша группа собирается для каких-то мероприятий. О них подробнее можно узнать здесь >>. Собираемся мы в Ростове-на-Дону, где я и живу. Иногда, кстати, рассказываю о происходящих здесь событиях, но редко; я большой домосед.

Collapse )

В остальном, не обижайте других, и не будете обиженными. А на них воду носят.

По личным вопросам и вопросам сотрудничества:
Тел.: +7 908 519 37 96; E-mail: lipaqaz@gmail.com

И конечно, я есть в социальных сетях:

ВКонтакте, Facebook, Twitter, Google+, Tumblr. Везде я бываю в среднем, раз в сутки-двое.

Collapse )
  • Current Mood
    calm calm
Retro

Вера в ночное чудо (рассказ)

Электрический свет разгоняет темноту в комнате, а за окном, наоборот, сгущает. На часах давно за полночь, однако мне не до сна. Наоборот, кажется, только сейчас и возможно нормально работать. Давно затихли все звуки, даже птицы не нарушают тишину. Я нажимаю кнопку - и тихая электронная музыка заполняет комнату, настраивая на нужный лад. В кружке на столе кофе, крепкий и сладкий настолько, что каждый глоток даёт заряд энергии. Хватает такого заряда на несколько минут, но и этого достаточно.

С детства я питаю слабость к одному убеждению. Я искренне верю, что за одну бессонную ночь могу сделать что угодно. Подготовиться к контрольной, выучить параграф из учебника, написать необходимые шпаргалки, доделать реферат и откомпилировать программу. Всё, что нужно - одна бессонная ночь.

Сейчас уже бессмысленно искать истоки этой веры. Какая-то контрольная, а я валял дурака всю неделю. И вот, осталась лишь ночь. Утром либо пан, либо пропал. И чудо свершилось - на контрольной попались именно те задания, к которым я успел подготовиться. Разумеется, я решил, что надеяться на такое чудо не стоит, и потому делал так постоянно.

Collapse )
Retro

Спойлер Гоп-Стоп: Флэш, сезон 4, эпизод единственный.

В общем, это в продолжение итогов третьего сезона. Четвёртый сезон настал и... всё, с меня хватит. И чтобы закрыть эту тему и здесь, я скопирую этот Спойлер Гоп-Стоп из группы. Обычно они за пределы группы не выходят, но тут случай особенный. Ну и это. Спойлеры к первой серии, да.

Иди на ***, Флэш, я не ненавижу тебя! Причём, что характерно, к самому персонажу никаких претензий, но этот сериал... Я его дом труба шатал, чесслово. Ладно, надо ж хоть что-то, пояснить.

Короче, всё плохо. Флэша вытащили из Спидфорса просто потому, что надо вытащить Флэша из Спидфорса. Что, вы боитесь какого-то самурая? Да вашу ж машу, Уолли двигается где-то со звуковой скоростью, и ему страшен какой-то андроид? Да противники Стрелы серьёзнее выглядят. Да что уж там, я больше поней боюсь, чем этого самурая. Это никак не тянет на противника, ради которого стоит доставать Флэша из Спидфорса. Да с самураем справился бы полицейский спецназ, используя бронебойные пули или гранатомёт в крайнем случае.

Collapse )
Retro

Что за штука такая - Зелёный марафон от Сбербанка

Пригласил меня, стало быть, Миша mimal. Говорит, мероприятие Сбербанк проводит, в честь готовящегося Зелёного марафона, что пройдёт 4 июня. Будут рассказывать об истории мероприятия, о том, как вообще готовиться к марафону и даже обед в честь этого устраивают. Вот мои мысли в точности на эту тему: "Ну, 4 июня у меня день рождения. Так что даже если бы я и имел желание пробежать 4,2 километра (а я могу иметь его), у меня будет много других дел в этот день. Однако пожрать нахаляву послушать Сбербанк, а вернее, его представителей - всегда интересно. Как и Билайн, компания с лицом, так сказать.

Прежде всего стоит сказать, что я удивился тому факту, что Зелёному марофону уже 5 лет исполняется. То ли до этого года оно не проводилось в Ростове, то ли я в бункере всё это время обитал. Что из себя представляет Зелёный марафон? Ну, буквально, марафон. Пробег длиной 4,2 км, устраиваемый Сбербанком и рядом партнёров. Например, школой бега "I love running", которая всего-то за 13 500 рублей и 7 недель научит, как правильно бегать. А что, вы думали, вы и так знаете, как правильно? О, нет, что вы. Всё-то вы делаете неправильно.

Ладно, шутки в сторону. Представители организации тоже выступали на мероприятии, так что можно с уверенностью сказать, что есть больше, чем одна вещь, которую я не знал о беге. Так что пожалуй, зря я с таким сарказмом к ним. Но я вряд ли уже иначе смогу относиться к вещам.

Collapse )
Retro

Ужин в Настроении, второй тайм

Статья исходно опубликована в ak_nastroenie. Официальный ЖЖ антикафе.

Как говорится, не судите человека по первому впечатлению. На самом деле в костюмах часто прячутся сволочи, а в лохмотьях ходят интиллигенты, не умеющие зарабатывать.

Статья эта подзадержалась, ибо описываемый ужин происходил где-то две недели назад. Тем не менее, учитывая, что каждую среду выбирается новое меню, чем этот вариант хуже двух других, которые были опробованы за это время?

В меню значились следующие блюда: котлеты по-французски c молодой картошкой, в качестве закуски фаршированные перцы, а десерт вообще держался в строжайшей тайне. Итак, что же было по ту сторону анонса.

Collapse )
Retro

Званый ужин в тайм-кафе "Настроение"

Знаете, званый ужин - крайне любопытное словосочетание. Редко встречается в живой речи, поскольку это, вроде как, изжиток старины. Званые вечера устраивали помещики, землевладельцы. Званый ужин - такое можно видеть в американских фильмах. В России сложно столкнуться с таким вживую. Или нет?

Забавно здесь то, что на званый ужин, где я побывал, меня не приглашали. Скажем так, совпали звёзды, чтобы я прибыл именно в этот день в это место. Я ничего о нём не слышал, и никто меня не звал. Точнее, когда приглашали, я отказался и забыл. Скажу сразу, что это скорее пост благодарности, чем реклама, ведь за мероприятие я заплатил полную цену. Кстати, оказалось меньше, чем средний чек в кафе и ресторанах. Но обо всём по порядку. Пусть и не очень много, но по порядку.

Collapse )
Retro

Немного негатива

Недавно я наслаждался концертом ВИА Зигмунд Фрейд в арт-пабе "Немец-Перец-Колбаса". Прибыл я туда вечером, обед был давно, и деньги у меня были. Поэтому я решил - а чего бы мне прямо здесь и не поесть? Ну, я и заказал себе "сковородку", полную картошки и свинины. И сковородку, хоть и не такую большую, как возможно, мне хотелось бы, мне принесли. Вкусно приготовленную свинину с жареной картошкой, да ещё и с помидорами. Шикарная трапеза была.

Наслаждение моё длилось ровно до того момента, пока мне не принесли чек. Внезапно оказалось, что моя "сковородка со свининой" превратилась в "сковородку с говядиной", которая там стояла на отдельном месте в меню и стоила на 80 рублей дороже. Честное слово, будь я пьян, и будь у меня наличных денег достаточно, я бы возможно, даже бы не стал закатывать скандал. Однако именно на этот концерт я решил идти трезвым, а с собой взял денег, которых хватало впритык.

Collapse )

Кулинарное чутьё

За последние два дня я не спал. Ночью, во всяком случае. Сначала начало новой партии Dungeons&Dragons, на следующую ночь (сегодня) - партия в Ужас Аркхема. И кажется, сегодня я тоже буду D&D играть. Или, может, дойду наконец до GURPSE... Не важно. Гораздо более интересно, что сегодня я пришёл домой и нашёл кусок пропадающего мяса - прям уже чуть за гранью. А ещё у меня вторую неделю пытается пропасть творог. И борщ стоит уже неделю.

В общем, я умудрился спасти мясо, причём крайне необычным способом. Для начала я зажарил его чуть ли не до хруста. Затем я добавил туда две луковицы, налил вина, закинул помидоров, чеснока. Подумал, и закинул туда же картошки, превратив мясо в мясной соус. После чего тушил всё это в таком виде минут десять, после чего добавил воды и ещё какое-то время тушил. И получилось... офигеть, как вкусно. Ах да, разумеется, я добавил соли, специй и перец горошком.

Я перекипятил борщ, а из творога сделал особый рецепт. Обычно это называется ленивыми варениками. Замешивается творог с мукой, яйцом и солью. Затем расктывается в колбаски и нарезается. Вслед за этим варится. К этому добавляем масла (я использовал каймак) и сахара по вкусу. Размешивать в течение какого-то времени. Замечательная штуковина, идёт, как десерт. У меня пошло, как пятичасовой чай, или полдник.

Но я хотел не поделиться рецептами, я хотел о другом пораскинуть мозгами в интернет. Я не являюсь кулинаром - вообще ни разу. Мои познания в различных рецептах минимальны, уж точно не избыточны. Однако у меня есть то, что я называю кулинарным чутьём - я примерно представляю, что и в каких пропорциях можно добавялть. Что добавлять не стоит. К слову, это тоже играет не в мою пользу - разные деликатесы вне моего кругозора, потому что я никогда не подам к столу арбуз с хлебом. К примеру, соус из мяса, картошки и прочего, что приготовил. У меня не было ничего, лишь совет, что чеснок и лук хорошо отбивают запах чутка пропавшего мяса. Но я знал, что помидоры используются для поджарки к борщу, и что мне всё равно понадобится гарнир для мяса.

С другой стороны, я не знаю, ни одного мужика, который бы не знал, как готовить хотя бы несколько базовых блюд, чтобы выжить. Но обычно они ленивы и у них есть девушка (мать, или ещё кто), чтобы готовить. Лишь одиночная жизнь заставляет их готовить, но и то лень оставляет немного от блюд. Девушки... Все мои знакомые девушки тоже обычно ленивы, хотя и могут готовить.

К слову, это по большей части ставит крест на возможности либо желании похудеть - я быстрее научусь готовить, чем отощаю. Хотя вот если деньги кончатся...

Вопрос в том, а как вообще у моих неизвестных читателях. Есть у вас эдакое кулинарное чутьё или вы пользуетесь рецептами, если вдруг нужно будет?

6i4CYVfc_ng

Мультитупняк

Сидел сегодня в Книжном 42. Вышел на улицу, перешёл через дорогу и зашёл в Подничери. Меня туда соблазнили отзывы mimal. Сел я значит, напротив окна. Сижу и думаю - обычно в этот момент я что-то думаю. Значит, надо о чём то подумать. И вот я сижу и думаю о том, что надо о чём то подумать. Рекурсия замкнулась.

Хоть меня об этом никто и не просил, напишу свой импровизированный отзыв на кухню Пондичери. Меня соблазнили на Пиццу RAW. Пицца оказалась не только RAW, в смысле сырой, сыроедской, но ещё и RAW  в смысле грубой. Эта так называемая пицца покоится на очень жестком корже из зёрен льна. Всё, что наложено сверху коржа, мне понравилось - будто поедаешь салат "Весенний" - листья салата, помидоры, лук, какой-то то ли сыр, то ли майонез. Но лепёшка - это слишком жестко. Не жестокого, а именно жестко. Грубые края упираются во всё, что можно, во рту и не хотят проходить дальше. А если не считать этого, то в принципе блюдо интересное. К тому же стоит это всего 150 рублей, а в качестве обеда оно действительно справилось на ура, насчет сытности Миша не соврал.

Когда я пожаловался на грубость пищи (я собственно, пришёл туда за незабываемым Мишей), мне сказали, что бы в будущем я попробовал какую-нибудь лапшу там же. Что ж, предложение интересное, пожалуй, что попробую. Ах да, забыл пожаловаться на второй единственный недостаток - ожидание. В принципе, в любом ресторане приходится ждать своего блюда какое-то время. Но тут что-то я прям совсем заждался. Может, сказывается, что я не часто хожу в кафе, но как раз вчера я сидел в Силе на Пушкинской, и как мне кажется, сложное блюдо с яичницей и свининой они приготовили быстрее, чем сыроедское блюдо в данном случае. Посмотрим в ближайшие дни, как дальше пойдет.

И нет, я не планирую обратиться к веганству, как к способу похудения. Это хорошая мысль, но пока что я просто пытаюсь убедиться, что вегетерианские блюда можно есть, и что ими я могу приятно, вкусно наесться. В полной мере Пицца RAW меня в этом плане не убедила, будем пробовать дальше.

Сидел сегодня в Книжном и думал насчет того, как относиться к жизни. В принципе, есть два способа - "плыви по течению" и позиция активного человека. Но проблема в том, что по сути это одна позиция - в жизни надо сочетать использование течения в свою пользу и претворения в жизнь своих планов. Вообще как бы правильно плавание под парусами предполагает использование ветра в свою сторону. Но даже если взять за метафору какой-нибудь скейтбоард. Чтоб ы катиться на нём, мы должны сочетать ничегонеделание и подталкивание и ещё балансирование...А потому не стоит придерживаться какого-то из приведённых способов.

А ещё я размышлял над тем, что не стоит кощунственно разоблачать магию, что происходит в моменте. Я не имею сейчас в виду разных шарлатанов, скорее фокусников. Как говорил персонаж-фокусник из сериала House M.D., "люди приходят ко мне на выступления, чтобы прикоснуться к магии".  Мы не хотим фокуса, мы хотим магию.

Блин, я так хочу спать, что лень дописывать мысль. А я ещё хотел что-то написать для книги - тоже в пролёт. Завтра выходной день, который не для меня выходной, поскольку есть ПЛан. В общем, спокойной ночи.

shanty_town_by_jbrown67-d5ffqia
  • Current Music
    Sir Mix-A-Lot - Baby Got Back | Powered by Trava.ru
  • Tags

Нельзя просто взять и сублимировать

Надо будет этот пост продублировать в оф. блог, уж очень говорящий слоган в заголовке, да и тема достаточно серьёзная. О сублимации, которую мы все так любим ))

Собственно, если кто не в курсе, Википедия подсказывает, что Сублима́циязащитный механизм психики, представляющий собой снятие внутреннего напряжения с помощью перенаправления энергии на достижение социально приемлемых целей, творчество. Впервые описан Фрейдом.

То бишь все люди без девушки автоматически по Фрейду либо мастурбаторы злостные, либо сублиматоры-творцы. Вот так вот всё просто.

Ладно, давайте вернусь к дню. Прошёл он "жизнерадостно" и "оптимистично", и если кто в танке, кавычки означают сарказм.

Хотя начался день вполне неплохо - я почти выспался и сел с утра за стол, написал Утренние страницы. Затем кое-как позавтракал и поехал в центр. Передо мной стоял сложный выбор - просидеть весь день в Циферблате по разным важным делам, за которые я пообещался ещё неделю назад, или пойти на внезапное собрание по работе. Разумеется, я выбрал первое - обещания нужно выполнять. Особенно те, что доставляют радость.

По дороге я также зашел по делам в ресторан Роберто. План был поговорить с руководителями, по возможности договориться о том, чтобы написать рецензию на их ресторан, сделать фотоотчет и выложить всё это у Миши Малышева. Ну что тут сказать? Не удалось. Нет, это был продуктивный диалог - для меня по крайней мере. Я узнал, что без любимой трехдневной щетины я похож на школоту. Узнал много нового о ростовских блоггерах (якобы среди нас лишь злословы водятся) и в целом, мол, у нас всё и так хорошо, в подобном не нуждаемся. Во всяком случае, это я услышал. Ах да, и ещё я, оказывается, халявщик. А привлечение людей через Интернет - сомнительное мероприятие. *лицо-ладонь*

Нет, я конечно, допускаю, что это несколько... грубо с моей стороны подтвреждать мнение этих людей о блоггерах (черт, я впервые сам себя назвал оным). Но какая нафиг, разница?

В конце концов, этим всё не закончилось. После этого я таки попал в Циферблат, где и провел два часа за improv'ом, на который мне даже удалось одного человека затащить угрозами и лестью. Ещё два часа я провел, помогая организовать improv-сюрприз. Ну а затем я всё таки попал к Мише на Клуб. Ставший причиной того, что я вообще вспомнил о том, что такое сублимация. Разумеется, все события и информация клуба конфиденциальны, однако я постараюсь очень оптекаемо и безличностно. Я даже не выдам, что это была за тема, потому что не в ней причина моей безпричинной злости.

Дело просто в том, что обычно, когда ты не в теме, есть масса вариантов, что с этим делать. К примеру, вчера я учился танцевать джайв и хотя это было очень сложно и я один раз отдавил одной партнерше ногу, я все равно был доволен собой - я учился новому. Да, сложно, да, через ошибки - но именно так это и происходит. Так приобретается опыт, так приобретается навык. Проблема в том, что в данной ситуации я не мог прямо на месте встать и пойти получать опыт - это ж не практическое занятие. Но говорить лично мне на тему, в которой я вообще ни пальцем ноги - бессмысленно. Как я могу со слепым обсуждать красоту рассвета, так и мои собеседники могли пытаться обсуждать со мной эту тему. А потому я просто сидел и испытывал бессмысленное недовольство.

Это конечно к другой проблеме - к желанию быть в центре внимания. Есть темы, в которых я более-менее секу. Есть темы, где я даже слегка крут. И обсуждая эти темы, я прямо чувствую себя круто. А когда я даже в беседе поучаствовать не могу - это почти физическая пытка. Я за стеклом, вижу как протекает мимо жизнь. Что я чувствую? Зависть, желание что-то сделать, ненависть к себе - ведь я не справился с управлением собственной жизни. Кем я себя чувствую? Правильно, гребанным неудачником.

Фух, кажется, сублимировал. Удача XD

P.S.: Правда, при этом я слишком явно на многое намекал, а о чем то говорил впрямую. Что ж, какая на хер, разница?